Viandas sin harinas

Viandas Veganas y sin harina

Albóndigas de mijo con tuco y puré Mixto + Risotto de cebada y hongos (cebada, champiñón, hongos de pino, cebolla, ajo) + Hamburguesa de quínoa a la napolitana con pure mixto (con queso vegano y pure de batata y calabaza) + Arrolladitos de berenjena y aduki (berenjenas grilladas, porotos aduki, salsa) + Estofado de garbanzo bengalí (calabaza, berenjena, tomate, zanahoria, arvejas, garbanzo)